Сладкие традиции

Ежегодно он отмечается 14-го августа и совпадает с началом Успенского поста. Считалось, что именно к этому числу мед в ульях созревает до полной готовности и его можно собирать.

Само слово «спас» могло произойти от «спасаться», равноценного слову «запасаться». Это означало сбор на зиму меда, яблок и орехов в дни Медового, Яблочного и Орехового спасов соответственно. Другая версия происхождения названия – от имени Иисуса Христа Спасителя. А третья – от слова «спасы» – древние славяне так называли первые две недели августа. Медовый спас – первый из трех, иногда его так и называют – Первый спас. Следом идут Яблочный спас (19-го августа) и Ореховый (29-го августа). В этот день принято чествовать пчеловодов и их труд.

Считалось, что в день Медового спаса пасечники должны обязательно собрать весь мед, иначе его унесут пчелы с других пасек. Пчеловоды всегда выбирали улей с самым богатым урожаем, вынимали из него соты и несли их в церковь на освящение. Часть освященного меда пасечник оставлял себе, часть – в качестве подношения священникам. Медом было принято делиться с нищими, а также с ребятишками, которые в этот день приходили на пасеки.